Технолог ООО «Итальянские традиции» Новелли Иван
«В наших сырах итальянский темперамент и любовь к искусству»
«В наших сырах итальянский темперамент и любовь к искусству»
"В наших сырах российское только молоко. Мы потратили годы, чтобы используя российское молоко добиться вкуса соответствующего итальянским сырам."
Ручная работа! «Все сыры производятся вручную только из натуральных продуктов без добавления консервантов, ароматизаторов и красителей.»
ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНОЕ МОЛОКО
«Первые 1,5 года существования сыроварни мы искали подходящее молоко и смогли найти его только на ферме в Тульской области. Именно оттуда каждый день нам привозят свежее натуральное молоко.»
За 8 лет работы
- Более 6500 тонн молока переработано
- Более 650 тонн сыра произведено
- 30 человек работают на производстве